1. 准备好所有的食材。
2. 炒锅倒少许油爆香葱姜。
3. 倒入曲谱切块的冬瓜。
4. 在加入虾皮翻炒片刻关火。
5. 把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。
6. 在加入紫菜煮上5-8分钟。
7. 再放入鱼丸。
8. 淋入少许料酒。
9. 加入盐。
10. 加盖继续煮上5-8分钟。
11. 加入胡椒粉。
12. 撒上蒜苗花关火。